最近很多小夥伴想了解豬蹄黃豆湯的做法，今天小編專門整理了豬蹄黃豆湯的做法的相關內容分享給大家，讓我們一起看看吧。

本文目錄一覽：

• 1、豬蹄黃豆湯怎麽做
• 2、豬蹄黃豆湯的做法？

豬蹄黃豆湯怎麽做

方法如下：

1、黃豆放在冷水中浸泡3小時，泡軟。

2、洗淨豬腳，用刀刮去細毛，斬塊，用熱水燙3~5分鍾撈起。

3、把焯好的豬腳、黃豆、生薑片一起放進高壓鍋裏，煲15分鍾後取出。

4、將豬腳湯移入砂鍋中，加入生抽、老抽、糖中火慢燉。

5、燉五分鍾左右用筷子拌一下，以免沾鍋底。

6、湯汁變濃後即可出鍋。

豬蹄黃豆湯的做法？

豬蹄黃豆湯的做法如下所示：

1、準備好所有食材：蔥兩根、薑兩塊、花椒10粒、白酒適量、椒鹽適量、黑胡椒粉適量、鹽2克。

2、鍋裏放入適量清水加入豬蹄和蔥薑花椒白酒煮沸。

3、撈出豬蹄冷水衝洗，鍋裏的血水倒掉。

4、再次倒入剛剛焯水的豬蹄，鍋裏放入三大碗清水，蓋上鍋蓋燜煮。

5、半小時後倒入浸泡好的黃豆。

6、繼續煮一個半小時後加入適量鹽。

7、加入適量椒鹽。

8、再加入適量黑胡椒粉即可。

以上就是豬蹄黃豆湯的做法的相關介紹，希望能對大家有所幫助。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。